Eine der befreiendsten Lektionen, die ich im Gastgewerbe gelernt habe, ist diese:
Nicht jeder Gast ist Ihr Gast.
Das mag selbstverständlich klingen, doch viele Boutique-Hotelbesitzer verbringen Jahre damit, zu versuchen, jeden anzusprechen.
Familien.
Paare.
Luxusreisende.
Budgetreisende.
Digitale Nomaden.
Parteigruppen.
Wellnesssuchende.
Geschäftsreisende.
Abenteuerreisende.
Das Ergebnis ist in der Regel ein Unternehmen ohne klare Identität.
Während meines Gesprächs mit Sarah Riley teilte sie etwas mit, das mich sofort berührte: „Wenn du für alle alles sein willst, bist du für niemanden etwas.“
Sie hat Recht.
Das Ziel von Branding ist nicht einfach nur, Menschen anzulocken.
Es geht darum, die richtigen Leute anzuziehen.
Bei Casa JOMO haben wir diese Entscheidung von Anfang an getroffen.
Wir wollten nicht mit Copacabana konkurrieren.
Wir wollten nicht der geschäftigste Ort in Rio sein.
Wir wollten kein weiteres Touristenhotel werden, in dem die Gäste von einer Attraktion zur nächsten hetzen, bevor sie erschöpft ins Bett fallen.
Wir wollten etwas anderes.
Wir wollten Gäste, die die lokale Kultur schätzen.
Gäste, die Kunst liebten.
Gäste, die sich an angeregten Gesprächen erfreuten.
Gäste, die Gärten, ruhige Morgenstunden, hausgemachtes Frühstück und die abendliche Rückkehr an einen Ort, der sich wie ein Zufluchtsort anfühlte, zu schätzen wussten.
Interessanterweise haben diese Gäste uns gefunden.
Manche kamen mit der Vorstellung an, sie würden jede wache Minute damit verbringen, Rio zu erkunden.
Stattdessen kehrten sie nach ihren Erlebnissen in der Stadt zurück und sagten: „Ich habe gar nicht gemerkt, wie sehr ich die Erholung brauchte.“
Andere buchten uns gerade deshalb, weil sie von Anfang an ein langsameres Tempo wollten.
Beide Gruppen erlebten dasselbe.
Frieden.
Das geschieht nicht zufällig.
Das liegt daran, dass jede Entscheidung etwas über Ihre Persönlichkeit aussagt.
Deine Fotografie.
Ihre Website.
Ihre Sprache.
Ihre Nachbarschaft.
Ihr Frühstück.
Ihr Design.
Sogar der Name Ihrer Immobilie.
Jedes Element vermittelt den Gästen auf subtile Weise, ob sie dort hingehören.
Sarah erzählte ein wunderbares Beispiel von einem wunderschönen Anwesen, das die falsche Zielgruppe anzog, weil die Werbung nicht ehrlich über das tatsächliche Erlebnis war. Die Gäste kamen in glamouröser Kleidung, obwohl sie in Wirklichkeit über matschige Feldwege wandern mussten.
Die Unterkunft war nicht das Problem.
Die Erwartung war
Wenn Erwartungen und Realität nicht übereinstimmen, folgt Enttäuschung.
Nicht, weil eine der beiden falsch wäre.
Sie passen einfach nicht zueinander.
Ich glaube, dass das gleiche Prinzip für jedes Boutique-Hotel gilt.
Ziel ist es nicht, die Buchungen zu maximieren.
Es dient der optimalen Ausrichtung.
Die richtigen Gäste sorgen für bessere Gespräche.
Bessere Bewertungen.
Weniger Stress.
Mehr Empfehlungen.
Mehr Spaß beim Bewirten.
Die falschen Gäste stiften Reibungsverluste für alle Beteiligten – selbst wenn man einen hervorragenden Service bietet.
Als Gastgeber gehen wir oft davon aus, dass es unsere Aufgabe ist, alle davon zu überzeugen, bei uns zu übernachten.
Ich glaube nicht, dass das noch stimmt.
Unsere Aufgabe ist es, so klar zu kommunizieren, dass die Menschen, die dazugehören, von selbst kommen – und die Menschen, die etwas anderes suchen, ihre Suche woanders fortsetzen.
Das ist keine Ausgrenzung. Das ist Ehrlichkeit.
Und Ehrlichkeit schafft Vertrauen, lange bevor ein Gast durch Ihre Haustür tritt.
Die erfolgreichsten Boutique-Hotels versuchen nicht, alles z